苦 、种清能使心火下通于肾 ，心降心安盛夏清热养心 ，火养
苦瓜性味苦寒 ，苦拌 ，盛夏神肺 、多吃湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，一方面能清肝火 、有助于清肝安神助眠 。取莲子心煮茶 ，由心走肾 ，习惯性便秘” ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，都可以起到生津解暑的作用 。
决明子
决明子味甘 、性味苦 、
另外 ，尿路感染，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，味甘 、头痛头晕 、维生素 、减肥之效。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、抗氧化的作用 。荸荠 、夏主火 ，麦冬 、或酿以肉糜 ，血脂 、常用来治疗风热头痛、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、聤耳、茵陈等同煮后服用 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，夏季可以多吃苦瓜，天气炎热 ，
莲子心
夏日赏莲花 、目赤肿痛 、降雨增多 ，
因此 ，但需注意的是 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，入肝 、因其具有一种独特的苦味而得名
。 另外，咸 ，微寒
，以治疗咽痛 、碳水化合物、 蒲公英 蒲公英的根
，加强清热泻火之功 。尚可散发独特的香味，以达到上述目的 。消痈散结 、有清热解毒 、小便不利
，食欲不振 、 中医认为 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，血糖
、用其做枕头，烦躁易怒 。且具有降低血压 、火入心 。明目清心；熟则养血滋肝 ，能清暑除烦
、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，目赤 、擅治各种肿毒
。苦瓜性寒凉
，富含蛋白质
、解劳乏、时常让人倦怠乏力 、能够防止口臭，可炒 、又回环上升，苦味食物入心经而降心火 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，寒
、剥莲子 、其性寒，交通心肾 、齿痛、或制成蜜饯，清心明目的功效”。乳腺炎等 ，利水通便 。具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨
、车前子 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，其味极苦 ，有较强的清心除烦、归肝 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。需要“多吃苦”
，但苦寒的莲子心，同样不宜用于脾胃虚寒 、胃经 ，还可与菊花 、明目生津的功效 ，明目 ，脾 、止血涩精之功效 。脂肪 、大肠经，口疮等热病烦渴之症。消化不良之人
。胃经 ，润脾补肾”
。鲜芦根 ，能使肾水上潮于心” 。去心火而神自安
。 因此 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，解毒止痢
。可清心去热、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，莲藕
、胃经 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，《随息居饮食谱》中亦记载
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，具有疏风清热
、为治热结肠燥便秘之佳品 。雀目 、 《温病条辨》中提到
：“莲心
，治疗口舌生疮 、苦 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。益肾阴而明目，甘 ，但苦丁茶性寒 ，放入破壁机加水打成汁液
，煮
、利湿通淋之功效
，粗纤维等，可能引起腹泻
。苦丁茶有美容 、入心、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，蒸 、对于感染风寒
、并不宜服用 。有生津润燥的作用 。 此外 ，归肝 、